Jeio Valdobbiadene Superiore, DOCG

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry (75 cl) Elaborado por Bisol1542, una de las familias vitivinícolas más veneradas y antiguas de la región de Valdobbiadene, con más de cinco siglos de historia.

La línea Jeio —nombrada en honor al apodo cariñoso de Desiderio Bisol— rinde homenaje al espíritu contemporáneo, fresco y sofisticado del Prosecco de colina. Procedente de viñedos seleccionados en las laderas más empinadas de la denominación DOCG, este espumoso luce un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos y un perlage vivaz, fino y persistente.

En nariz despliega un bouquet intensamente afrutado y floral, con notas crujientes de manzana verde, pera madura, melocotón blanco y delicadas flores de acacia. En boca es suave, armonioso y envolvente gracias a su dosaje Extra Dry, que equilibra a la perfección una frescura vibrante con una agradable redondez frutal.

Extraordinario para el brindis de bienvenida, aperitivos gourmet, mariscos, platos especiados, sushi y postres ligeros.

• Bodega: Bisol1542

• Línea: Jeio

• Denominación: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

• Clasificación: Extra Dry (armonioso, suave y frutal)

• Variedad: Glera (con pequeños aportes tradicionales de uvas autóctonas)

• Método: Martinotti – Charmat con fermentación a temperatura controlada

• Perfil: Suave, fresco, aromático, floral y equilibrado

• Maridaje sugerido: Aperitivos, canapés gourmet, mariscos, cocina asiática, quesos suaves y repostería fina