Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC

Marchesi Antinori – Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore (750 ml) Elaborado en la prestigiosa finca Tenuta Guado al Tasso por la emblemática familia Antinori, pioneros de la revolución de los Super Toscanos y guardianes de una tradición vitivinícola desde 1385.

Situada en el exclusivo anfiteatro natural de Bolgheri, en la costa toscana de la Maremma, la finca se beneficia de colinas circundantes que retienen brisas marinas frescas y suelos aluviales ricos en arcilla y cantos rodados.

Guado al Tasso es el vino insignia de la propiedad, elaborado a partir de una noble mezcla bordelesa dominada por Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, complementada con un toque de Petit Verdot. Tras una vinificación meticulosa por parcelas individuales, madura durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés nuevo antes de ser ensamblado y afinado en botella. Luce un color rojo rubí intenso, profundo y brillante.

En nariz regala una complejidad aromática aristocrática, con notas vivas de grosellas negras, moras maduras, ciruelas confitadas, café tostado, cacao amargo, hojas de tabaco, cedro y sutiles matices balsámicos de eucalipto y menta silvestre. En boca es voluptuoso, sedoso y estructurado, con taninos dulces y pulidos de extraordinaria finura, respaldados por una frescura mineral vibrante y un final eterno.

Un vino de culto de nivel mundial, ideal para maridar con cortes de res premium a la leña, Bistecca alla Fiorentina, cordero asado, estofados de caza mayor, platos enriquecidos con trufas y quesos curados maduros.

• Bodega: Tenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori (Bolgheri, Toscana, Italia – Dal 1385)

• Denominación: Bolgheri DOC Superiore

• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot (Bordeaux Blend de la Toscana)

• Crianza: Aprox. 18 meses en barricas de roble francés nuevo y reposo adicional en botella

• Perfil: Majestuoso, profundo, aterciopelado, con notas de frutos negros, especias nobles y toques balsámicos

• Potencial de guarda: 15 a 25+ años

• Maridaje ideal: Cortes finos a la parrilla, cordero lechal, ragú de jabalí, caza, pastas con trufa y quesos añejos como Parmigiano Reggiano