Pecorino Romano, 24M, DOP Deroma (4.75kg)

Seleccionado directamente en Italia por nuestra familia para su mesa en México. Este extraordinario Pecorino Romano DOP Deroma (24 meses de curación) es elaborado artesanalmente en el Valle del Tíber, en la provincia de Roma. Premiado por Gambero Rosso como uno de los mejores quesos DOP de Italia, destaca por su carácter potente, profundamente sabroso y notas tostadas.

• 100% Origen Certificado: Denominación de Origen Protegida (DOP) de la provincia de Roma.

• Curaduría Familiar Directa: Importación exclusiva de queserías artesanales, sin intermediarios.

Como italianos viviendo en México, sabemos que los grandes platos de la tradición romana —como la Carbonara, Cacio e Pepe o Amatriciana— exigen el ingrediente exacto. Este auténtico Pecorino Romano DOP Deroma se produce exclusivamente en el histórico Valle del Tíber, dentro de la provincia de Roma, respetando las técnicas más puras del pastoreo y la quesería tradicional italiana.